У вас наверное септик из нескольких отсеков, и третий (там где поле фильтрафции) заилился.

Есть одно ядерное средство на основе аммиака (вообще не знаю, законно ли оно на Кипре), но это первый вариант решения проблемы.

Откачать воду, залить химию, и добавить немного чистой воды. И день ждать. Может поможет, а может нет. Но из дома лучше уехать на это время, запах ужасный.

Если нет, надо вскрывать септик, чистить и делать новое поле фильтрации.

И кофейный жмых дает аналогичный эффект