С российскими SIM картами в роуминге там сильно проще, чем с кипрскими. Они там просто работают, как в любой другой стране. Ну и тарифы на роуминг - согласно прайс-листу вашего мобильного оператора.

Местные - имеете в виду, Kibris Turkcell или Telsim? По мне, у последнего нет тарифов, интересных тем, кто совершает поездки на ту часть острова хотя бы периодически (не говоря уж о тех, кто ездит редко, от случая к случаю). Turkcell пользую, но у них примерно после ковида тоже ушло много интересных с этой точки зрения тарифов.