Все зависит от области применения. Плюса штука очень серьезная у нее свои цели и задачи. Он для высокопроизводительных решений и контроллеров, но это дорожка низкоуровнего программирования, ты должен это понимать. В реверсинженерии ещё есть вариант его использования. Проекты на плюсах есть даже в геймдеве тот же UnrealEngine который очень популярен на ААА проектах. Если ты уверен в выборе и его область применения совпадает с твоими ожиданиями, то вперёд! Но опять же если хочешь на Кипр надо смотреть, а есть ли там сейчас вакансии и какие именно. И какой опыт там требуется.