Некоторые старые совсем не нужны. Если придти в скупку, могут предложить либо просто забрать либо за символическую цену. Лучше выставите на базарики. Там и мастера скупают и барыги в попытках навариться с перепродажи. Если профиль чисто по технике и много инструментов - это будет верхняя цена. Если в профиле куча в продаже всякого разного - это барыга и его цена будет минимум. Они тут не палятся и все под одним профилем делают обычно.

Не смешивайте все в чайник. По порядку - вашу симку не видит, это проблема симки или слота телефона. Стоит проверить ее в другом устройстве, если тоже самое - воспользоваться советами прочистки симки выше. Если не поможет, нужно в сервис, не знаю есть ли на кипре, но снимать с симки данные надо разбираться лучше чем замена экрана сига сига. Проще чем с флешки снимать, но все же.
Далее, только старые телефоны ( до 12-15 годов) хранили на симке контакты, все уже давно летает и синкается в учетку гугла или айклауда. Либо контакты остались на том телефоне, где эта симка была, если синхронизация была отключена.

Да конечно, но это уже не для всех. Скорее всего автору нужно сделать пару простых шагов и проблема решится.