Я был вчера в Калопанайотис. Очень гостеприимно, но масштаб действа, конечно, небольшой. Поэтому надо что-то ещё включать в программу: местный уникальный монастырь, пару церквей, венецианские мосты, обед или ужин в таверне и прочее из тех тем, что Вам интересны. Есть смысл куда-то вечером приехать - будет роментичнее, но надо уточнять часы работы. Оплату в киосках с рождественскими товарами принимают наличными, но кое-где и через Revolut. И ннавигатор с приложение о достопримечательностях Кипра зараннее установите. Порекомендовать?