бывает. и матовая, и глянцевая. просто на фотобумаге обычно с обратной стороны или пишут что-то, или она не видна из-за способа фиксации. поэтому чаще всего печатают 2 фото и скрепляют вместе или просто в файлик вкладывают

принципиально с двух сторон печатать можно, но это уже про полиграфию, а не про фотосалон. цена вопроса разная. если нужна фотокнига — заказываешь фотокнигу. хочешь сделать дешевле — печатаешь просто фото и в фотоальбом в кармашки складываешь

есть мнение, что общий отзыв работает на типовых услугах. если компания штампует что-то одинаковое раз за разом. про застройщика — фиг знает: что-то могут, что-то нет, у кого-то запросы простые, кому-то мелочь как красная тряпка. если объекты сдают, то значит работают. если только планы, то шляпа может быть )