Вот такие к примеру https://eu.eufy.com/products/bundle-t88713w1-1-t81603w1-2-t80301d1-81-1 - там на борту локальная запись в хранилище, распознавание лиц, животных, машин, настройка зон и реакций и режимов и тд )) и с кипрским солнцем ожидаемо что будут нормально от солнца заряжаться (так без солнца заряда на 2-3 месяца должно хватать, 13400mAh на борту каждой камеры)

Каких к примеру? У знакомых пару лет стоят, проблем нет

У них мощное приложение на телефоны) запись идет в локальное хранилище, в базу можно вставить hdd/SSD до 16тб

Уведомления присутствуют конечно же

Есть в приложении - настраивается в зависимости от режима питания, от 20сек, 60сек или кастом

На диске в базовой станции которая дома, я не копал дальше, можно ли синкать данные из базы дальше на удаленный сервер, через интернет доступ к камерам, ивентам и тд есть )

Этот пункт я уверен можно доработать при необходимости, но воры могут и рубильник сначала дернуть.

Ваше право, разве я спорю? В изначальном запросе было просто про айпи камеры для дома

Если что на камерах тоже есть настройка писать на удаленный сервер) неправильно быть категоричным