Аллергия «накапливается». На острове сильными аллергенами являются пыльца злаковых, желтой акации, и сирийская пыль. Иммунитет ваш скорее всего подорван именно булками из Сигмы. Чрезмерное потребление углеводов его подрывает. Ешьте жирные стейки, и побольше жирной рыбы, и забудьте про Сигму и Зорпас, и через год-два иммунитет вас отблагодарит. Я так слез с таблеток от аллергии, которые раньше ел горстями. Теперь только немного глаза чешутся в это время.

25+ лет стажа по аллергии. Пока не слез с наркотиков типа Зорпаса и Сигмы. Теперь сам произвожу выпечку и сладости без сахара и муки низкоуглеводные.

На морепродукты это надо фугу есть плохо приготовленную.

Да, иммунитет пытается бороться с наплывом вражеских белков. Но и выпив ведро воды, тоже можно помереть. Главное - без фанатизма.

У меня в первый раз серьезная аллергия началась на первом курсе института. Спина чесалась. Трое суток. До крови. Сахар это наркотик. Есть много исследований на эту тему. Ещё это -10…15 лет жизни для многих. И плата за инсулин и прочих докторов. Но, конечно, дело личного выбора. Официально Зорпас не запрещён. Поэтому среди киприотов так много людей с бодипозитивом и ожирением.

Сувла, клефтико, шефталия, и жирные стейки травяного откорма. Мммм….

Это очень индивидуально. У меня прошла аллергия через 2 года после приезда на Кипр. Но даже сейчас, через 7 лет (я в Израиле, и факторы те же) глаза немного чешутся. Мне кроме низкоуглеводного питания ещё зашло жиры поднять, и сместить баланс в пользу омега-3 из рыбы (не из растений).

Собственно, диета GAPS вообще целенаправлено создана против аллергии