на первое недолгое время лучше снять, чтобы поездить посмотреть для покупки квартиру уже будучи на острове.
детей в садик в Пафосе вроде бы не проблема устроить. местные (на греч языке) бесплатные муниципальные, английские и русские платные.

в Пейе бесплатные. в Пафосе вроде бы тоже, через одни руки информацию брала (не на своем опыте)

Вот, я даже спросила знакомую, у которой детки ходили в садик )
Она ответила:
--
Садики бесплатные при школах, в каждом районе. Платный неплохой русский Островок. Английский в Пейе и Пафосе Bright stars
--

Видимо, действительно муниципалитеты могут что-то своё устанавливать