Необязательно. Если лендлорд оставляет воду и электричество на себе

Лендлорду и платить.

Тут надо бы сначала определиться. При заезде в квартиру свет и вода есть? Если нету, то идти и оформлять на своё имя. Потом из ящика вынимать платёжки и платить либо по месту, либо через jcc.
В противном случае явно трясти хозяина, чтобы не было непоняток

Я с двумя предыдущими хозяевами так и договаривался. Снимая при этом на камеру показания счётчиков