Давайте я вам как жЭншчина объясню, я этим летом вынесла мозг двум специалистам, и вот что узнала:
Обычная система - в большом баке много холодной воды, в баке поменьше, но тоже большом греется горячая (регулятор у меня стоял на +40). Это неудобно, т.к. если много посуды помыть, то самому помыться уже не хватает, надо включать тэн и греть.
2. Система насос+ большой бак для холодной воды + маленький бак + какая-то ёмкость, чтобы давлением клапаны не вырвало. Температура нагрева +80, когда вы включаете горячую воду, то к этому кипятку примешивается холодная, и такого хватает помыться 3-м людям и еще собаку)).