ну так примеси бывают же разные, соль, минералы и тд. это же не говорит что эти примеси вредные.
если бы прибор измерял соля тяжёлых металлов или ещё какую-нить дрянь тогда - да, а так это показатель общей минерализации, трудно по нему судить

но бактерий к примеру, а так же простейших и микробов этот прибор не покажет, и само словосочатение "горная вода" я бы отнёсся настороженно, как и к источнику информации

а как же сига-сига?

а сейчас разве уже летают?