так вы же написали в исходном посте что вам нужен "онлайн" курс. Онлайн он вам рыбу и рис не подготовит... В своей прошлой "докипрской" жизни я был шеф-поваром японской кухни, достаточно долго)) тогда эти знания были очень дорогими и отлично продавались :) надо сказать что сейчас в ютубе вы можете найти абсолютно любые курсы по приготовлению суши и совершенно бесплатно. от первого шага до последнего, надо просто хорошо выбрать контент, от профессионалов. Но если вы хотите что бы кто-то к вам приехал и приготовил рыбу с рисом и какие-то другие полуфабрикаты, то думаю ближайшие месяцы это врядли возможно. Не думаю что даже оставшиеся без работы повара кипрских рестиков готовы были бы к вам ехать в карантин)) так что, ютуб для вас и ваших друзей сейчас самый лучший учитель). если из курсов что-то будет непонятно как готовить, можете мне писать в личку, я вам помогу советами...

как вариант, кстати, можно попробовать заказать готовый суши рис с доставкой из тех японских рестиков что работают на Кипре. Если уж поленитесь сами делать)

вполне возможно я вас неправильно понял) видимо слово "онлайн" тому поспособствовало

в любом случае желаю вам удачи в кулинарных экспериментах)