Они могли заметить, что за несколько лет от краски мало что остаётся.

И тем не менее, вполне могли. Люди наблюдательные. Внутри дома краска не выцветает, например. :)

Да примеров дофига, когда люди не знали причин, но знали явление.

Конь валялся? :)

А как они цвета делили?

Звучит так, будто _понимание_ цвета как раз было, просто не было выделенного названия. "Небесное" и "морское" наверное можно сравнить с нашим "розовое". Но тут уже к лингвистам. :)
(пришёл просто зануда)

От какого другого? Это на самом деле сложная тема, где консенсуса так и нет: https://en.wikipedia.org/wiki/Linguistic_relativity_and_the_color_naming_debate

Гипотеза Сепира-Уорфа - вообще боль(ш|н)ая тема лингвистики.

Так вы отличаете оттенки, сами же пишете. А про греков пишете "не отличали от другого". :)

Это уже отдельный от лингвистики вопрос. :) Были эксперименты - можно натренировать, если это не проблема самого глаза. Так как вы видите отличия на картинке, то точно можно.

Да вот вам сразу, чё уж: https://www.colormunki.com/game/huetest_kiosk

Вот жеж. Ну да, получается, что тут интересно уже сравнивать результаты людей, которые с одного монитора играли. :)
Ещё часто можно встретить замечание, что у женского пола результаты в подобных тестах куда выше.

Хехе, не ожидал от себя.

Мне кажется, для более хорошего прохождения теста стоит закрывать глаза секунд на 10 время от времени, чтобы уменьшить влияние послеобразов.

Ага, и под углом >178 градусов смотреть. :D Но это уже точно чит, если работает.

Я думал, у всех в какой-то степени цветопередача искажается при сильных углах, поэтому и пишут "угол обзора 178" или типа того.

Ну вот, я на всякий случай про 178 и написал, чтоб уж наверняка.
Глянул на Яндекс.Маркете самый дорогой монитор за 640тр - 176 градусов. Но он поди какой-то специальный для радиологов.