По маркировке, а как на освещения кто заводит - по всякому бывает. Без индикаторной отвёртки или лампочки на проводе сразу и не скажешь. Белым, чёрным, коричневым, красным обозначается фаза.

Хватает охломонов, да.

Это нормально. Насколько нормальной может быть «гирлянда»

Правда, мы не знаем, где у нас висит фаза, ноль и есть ли земля.

Так что только промерять.

Кстати, наличие провода заземления ещё не говорит, что это именно земля. И без УЗО легко это не понять. Да и с ним не точно.